ทับทิมกรอบ แม่ดวงพร ณ วงเวียนใหญ่ ร้านขนมชื่อดังในตำนาน ที่ทุกวันนี้ความอร่อยหอมหวานไม่เคยเสื่อมคลาย

1,771 Views

“ทับทิมกรอบ แม่ดวงพร” ทับทิมกรอบแห่งวงเวียนใหญ่ที่เปิดมากกว่า 40 ปี

และมีเพียงร้านเดียวไม่มีสาขา จะหอมหวาน และน่าทานแค่ไหน มาชิมด้วยกันค่ะ

วันนี้จากชาขมกลับมาเยี่ยมบ้านย่านวงเวียนใหญ่ แล้วก็ทำให้นึกถึงร้านทับทิมกรอบชื่อดัง ดังขนาดที่รับรองได้ว่าไม่มีใครไม่รู้จัก ปัจจุบันใช้ชื่อว่า “ทับทิมกรอบ แม่ดวงพร” สืบทอดกิจการต่อมาเป็นรุ่นที่ 2 ร้านยังคงตั้งอยู่ที่เดิมปัจจุบันเรียกว่าตรงข้ามห้าง Platform  อยู่บนถนนลาดหญ้า 

วันนี้โชคดีจัง ชาขมได้มาเจอเจ้าของร้าน เป็นสาวสวยสองนางชื่อคุณจิน และคุณอิม สองสาวเล่าให้ฟังว่า กิจการนี้เริ่มตั้งแต่สมัยคุณแม่ ซึ่งขนมทับทิมกรอบนี้เป็นสูตรที่คุณแม่เรียนจากคุณยาย โอ้ววว รู้สึกถึงตำนานความอร่อยที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่นเลยค่ะ แต่เดิมนั้นจะมีทับทิมกรอบ มะพร้าวแก้ว และแห้วสยาม 3 อย่าง แต่ปัจจุบันนี้ ได้เพิ่มเติมซาหริ่มเข้ามาด้วย

 

คุณจิน และคุณอิม “ทับทิมกรอบ แม่ดวงพร” ทับทิมกรอบแห่งวงเวียนใหญ่

ทับทิมกรอบ แม่ดวงพร

และแล้ว..ชาขมเหลือบไปเห็นผักดอง และถั่วงอกบนโต๊ะ แถมโต๊ะข้างๆ ก็กำลังเอร็ดอร่อยกับขนมจีนน้ำยากะทิเลยต้องสอบถามสองสาว คุณอิมเล่าให้ฟังว่าแต่ก่อนนั้นคุณแม่ขายขนมจีนน้ำยากะทิเฉพาะช่วงหน้าหนาวเท่านั้น เพราะว่าในฤดูหนาวสมัยก่อนคนอาจไม่ค่อยเข้ามากินขนมหวานหอม เย็นๆ อย่างเดียว แต่ถ้ามีอาหารคาวร้อนๆ ขายคู่กันก็น่าจะเป็นการดี ..ต่อมาผู้คนติดใจรสชาติขนมจีนน้ำยากะทิของคุณแม่เป็นอย่างมาก จึงมีเสียงเรียกร้องมากมายว่าทำไมทำขายเฉพาะช่วงหน้าหนาวเท่านั้น หน้าร้อนเวลาพวกเค้าพาเด็กๆ เข้ามากินขนมหวาน ผู้ใหญ่บางท่านก็อยากกินขนมจีนรสชาติอร่อยติดปากมาตั้งแต่ฤดูหนาวที่แล้ว.. คุณแม่จึงเริ่มขายขนมจีนน้ำยากะทิคู่กับทับทิมกรอบตั้งแต่บัดนั้นเป็นต้นมา ว่าแล้วถ้าชาขมก็สั่งขนมจีนน้ำยากะทิมาชิมสักจาน หน้าตาดี๊..ดี ค่ะ ขอชิมแพพนะคะ...อืมมมม บอกได้เลยว่ารสชาติดั้งเดิมมาก หอมเครื่องแกง กลมกล่อม เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดีค่ะ และบนโต๊ะ มีน้ำปลาพริกกับพริกป่น ใครใคร่ปรุงอย่างไรปรุงตามสบายเลยค่ะ แต่ชาขมชอบรสชาติดั้งเดิมค่ะ ไม่ปรุงใดๆ ราคาจานตรงหน้านี้แค่ 35 บาทเอง ไม่น่าเชื่อว่า ยังหาอารหารในราคานี้กินได้อยู่นะนี่!! (แต่ก็สามารถสั่งเป็นพิเศษ หรือใส่ไข่ต้มเพิ่มได้นะคะ แล้วแต่ชอบค่ะ)

ในส่วนของทับทิมกรอบนั้น ขอเริ่มที่เมนูทับทิมกรอบ Original เมนูเบอร์ 1 ซึ่งประกอบไปด้วยทับทิมกรอบ + มะพร้าวแก้ว + แห้วสยาม ราคาก็แค่ 30 บาทเองค่ะ.. พอกินเข้าไปแล้ว ดื่มด่ำน้ำกระทิหวานหอมกำลังดีเลยค่ะ ไม่หวานไป ทับทิมกรอบสูตรนี้บอกได้ว่าฟินาเล่..และที่เป็น Signature หรือเมนูโดดเด่นสำคัญของร้านก็คือ มะพร้าวแก้ว มันนุ่มหนึบดีงามพระรามสองยิ่งนัก ส่วนแห้วสยาม ก็กรอบกำลังดีโดยส่วนตัว..แล้วนั้นชาขมเป็นแฟนคลับของมะพร้าวแก้วร้านนี้มาเกิน 30 ปีแล้วค่ะ ฉะนั้นถ้วยถัดไปชาขมขอสั่งเป็นเมนูเบอร์ 10 มะพร้าวแก้ว + ซาหริ่มค่ะ สนนราคาก็แค่ 30 บาทเท่านั้นเอง.. #ถูกไปไหน ใส่มาในถ้วยน่ารัก แต่เอ๊ะ.. ได้ยินเสียงคนสั่งเหมือนเราเลย.. เหลือบไปโต๊ะข้างๆ อูววว เมนูมะพร้าวแก้วช่างเป็นสิ่งที่ทุกโต๊ะจะต้องสั่งเลยนะคะ แหม ก็มันอร่อยนี่คะ ไม่สั่งคงไม่ได้

สิ่งสำคัญอีกอย่างที่เห็นได้ที่ร้านนี้ก็คือ ลูกค้าที่นี่มีตั้งแต่ลูกเด็กเล็กแดง นักศึกษาประชาชน รวมไปถึงผู้ใหญ่สว.ทั้งนั้นเลยคะ ส่วนใหญ่สั่งขนมจีนน้ำยากะทิเป็นเมนูแรก และตบท้ายด้วยขนมหวานทุกโต๊ะไปเชียวค่ะ 

ร้านตกแต่งโล่งโปร่ง สีขาวสบายตา บรรยากาศลุกนั่งสบาย ลูกค้าส่วนใหญ่เข้ามาทานเสร็จก็ออกไป หมุนเวียนเปลี่ยนไป ให้บรรยากาศที่คึกคัก อบอุ่น แบบครอบครัวดีค่ะ
อีกหนึ่งสิ่งที่น่าสังเกต และเป็นเครื่องการันตีความอร่อยของร้าน “ทับทิมกรอบแม่ดวงพร” ก็คือ จะมีมอเตอร์ไซค์มาซื้อเป็นจำนวนเยอะๆ บ้างซื้อกลับบ้านกิน บ้างก็เป็นออฟฟิศสั่งมาซื้อ หรือเป็นบริการซื้ออาหารส่งตรงถึงบ้าน แสดงว่าผู้คนที่อยู่ไกลจากที่นี่ก็อยากทานทับทิมกรอบร้านนี้นะคะ อร่อยดังไปไกลไม่เบานิ..

เมนูจับคู่อย่างไรราคาเขียนไว้ชัดเจน ชาขมจะลงไว้ให้เป็นรายละเอียดกันนะคะ ร้านนี้เปิด 8 โมงครึ่งถึง 2 ทุ่มครึ่ง หยุดร้านเดือนละ 1 ครั้งคือวันพุธที่ 4 ของเดือนค่ะ ความเอร็ดอร่อยมีพร้อมที่นี่ตลอดเวลานะคะ ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบทานขนมไทยหวานหอมเย็นชื่นใจ รสชาติดั้งเดิม ละมุนลิ้น ต้องไม่พลาดร้านนี้นะคะ ทับทิมกรอบ แม่ดวงพร เจ้าเก่าเจ้าแรกของวงเวียนใหญ่ และไม่มีสาขาอื่นใดนะคะ และสามารถสั่งไปออกตามงานต่างๆ ได้ค่ะ เบอร์โทรศัพท์พร้อมอยู่ในนี้แล้ว ตามรอยไปเอนจอยความอร่อยดั้งเดิมแบบที่ชาขมเป็นแฟนคลับมานานแสนนานได้ที่ร้านนี้นะคะ 

ตลาดทัวร์ แมกกาซีน จะพาไปอร่อยที่ไหนอีก เพื่อนๆ ตามเราไปอร่อยด้วยกันนะคะ และสามารถติดตามเราทางเฟสบุ๊คได้ตามชื่อเราเลยนะคะ ตลาดทัวร์ แมกกาซีน วันนี้ชาขมไปละค่ะ บ๊ายบาย 

พิกัด:        184 ถนนลาดหญ้า คลองสาน กรุงเทพฯ
เบอร์โทร: 02 438 2118, 062 426 6563,089 200 5983
FB:           ttgwwy

"ตลาดทัวร์ แมก" รอบรู้เรื่องเที่ยว เชี่ยวชาญเรื่องทัวร์

Follow เราได้ที่ FB Fan Page: ตลาดทัวร์ แมกกาซีน 

 

ทับทิมกรอบ แม่ดวงพร ทับทิมกรอบแห่งวงเวียนใหญ่

ทับทิมกรอบ แม่ดวงพร

 

ทับทิมกรอบ แม่ดวงพร ทับทิมกรอบแห่งวงเวียนใหญ่

ทับทิมกรอบ แม่ดวงพร

 

ทับทิมกรอบ แม่ดวงพร ทับทิมกรอบแห่งวงเวียนใหญ่

ทับทิมกรอบ แม่ดวงพร

 

ทับทิมกรอบ แม่ดวงพร ทับทิมกรอบแห่งวงเวียนใหญ่

ทับทิมกรอบ แม่ดวงพร

 

ทับทิมกรอบ แม่ดวงพร ทับทิมกรอบแห่งวงเวียนใหญ่

ทับทิมกรอบ แม่ดวงพร

 

ทับทิมกรอบ แม่ดวงพร ทับทิมกรอบแห่งวงเวียนใหญ่

ทับทิมกรอบ แม่ดวงพร

 

ทับทิมกรอบ แม่ดวงพร ทับทิมกรอบแห่งวงเวียนใหญ่

ทับทิมกรอบ แม่ดวงพร

 

ทับทิมกรอบ แม่ดวงพร ทับทิมกรอบแห่งวงเวียนใหญ่

ทับทิมกรอบ แม่ดวงพร

 

ทับทิมกรอบ แม่ดวงพร ทับทิมกรอบแห่งวงเวียนใหญ่

ทับทิมกรอบ แม่ดวงพร

 

ทับทิมกรอบ แม่ดวงพร ทับทิมกรอบแห่งวงเวียนใหญ่

ทับทิมกรอบ แม่ดวงพร

สกู๊ปอื่นๆ ที่น่าสนใจ